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    有機茶與普通茶有哪些區別

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    有機茶與普通茶有哪些區別

    發布日期:2023-02-17 作者: 點擊:

    近年來,隨著人們對茶葉品質要求逐漸提高,關于有機茶的爭論日漸繁多,有機茶與普通茶是否存在差異呢?白茶茶葉哪家好小編為大家整理以下幾點:

    有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉,普通茶是在國家允許標準內對茶葉質量基本的要求,也是市場準入的較低標準。

    生長環境不同

    有機茶

    ①有機茶種植產區應遠離城市和工業區。且空氣符合國家大氣環境質量一級標準,灌溉用水的水質符合國家地面水環境質量一類標準,土壤中的銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等重金屬含量必須低于國家有機茶加工技術規定標準。生產、加工、貯藏場所應保持清潔衛生,禁止使用化學藥品。

    ②茶園園地生態環境優良,嚴禁使用化學類除草劑、增效劑和土壤改良劑。園地土壤深厚肥沃,通透性好,有機質含量>1.5%,pH值4.5至6.5,有效土層疏松,生物活性強。茶園周圍100米以內不得設廁所、糞坑、牲畜圈等。禁止在有機茶園施用人工化學合成的各種化肥、復合肥、復混肥、稀土元素肥料、生長素、人工合成的各種葉面營養液及城鄉垃圾、工廠廢渣等。


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    普通茶

    普通茶對茶園種植環境沒有明顯要求。其種植基地無需達到原始的狀態,種植基地的水質、土壤、空氣只需達到國家農業部的基本檢測標準即可。

    種植栽培技術不同

    有機茶的施肥、除蟲

    有機茶在茶葉種植過程中只施有機綠肥(如:牛羊糞、雞糞、豆餅發酵肥等),增加茶樹土壤的有機活性;茶樹除蟲則采用人工捕殺、使用誘蟲燈,粘蟲板等物理方法、蟲害天敵等生物方法,三種方法相結合的方式。

    普通茶的施肥、除蟲

    普通茶只對茶葉終端成品進行質量審定,很少或不考慮生產種植過程。為了降低成本,提高產量,在其種植過程中給茶樹使用農用化學品,比如化肥、農藥等?;侍岣吡瞬铇涞漠a量,同時也使土壤逐漸板結,有機活力不斷下降,蟲草不生,生物多樣性受到破壞。

    證書標識區別

    有機茶

    有機認證的生產、加工、儲存、運輸包裝等,標準十分嚴苛;歷經數年,在這期間并對茶園各項標準進行隨機檢測。廠家擁有國家有機食品認證證書,每一款茶葉外包裝上均有有機食品標識并貼有防偽標簽,刮開涂層可在中國有機食品系統查詢。

    普通茶

    沒有國家認證防偽標簽,不允許使用有機食品或綠色食品標識,且沒有證書。

    茶葉品質不同

    有機茶

    原汁原味,茶湯清亮,一泡不用洗茶即可飲用;耐泡,湯感潤滑,回甘飽滿;較大程度上保留了茶葉中天然成分(茶多酚、兒茶素、氨基酸等)。

    普通茶

    一泡需要洗茶;茶湯不夠清澈透亮,渾濁;飲用時會有鎖喉感;不耐泡,前幾泡湯色較深,幾泡之后,茶色香口感欠佳。


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